quinta-feira, 31 de março de 2011

Filé de pescada com picadinho de abóbora

Oi pessoal!

Que tal uma comidinha leve hoje?
Para mim, é uma combinação certeira o peixe com abóbora. E o melhor: muito fácil de preparar!!


Ingredientes:

Para o peixe:

4 filés de pescada branca
Sementes de coentro amassadas com alho e sal
Pimenta do reino, cominho e corante a gosto
Pimentão e cebola branca a gosto

Modo de preparo:
Lave os filés com água e limão ou vinagre e reserve.
Numa panela, refogue num fio de óleo a cebola picadinha junto com o pimentão. Acrescente as sementes de coentro e o alho previamente amassados.
Acrescente o corante, a pimenta e o cominho. Adicione os filés e aproximadamente 200mlk de água e deixe cozer por aproximadamente 20 minutos ou até perceber que a carne já está quase desmanchando. Acerte o sal e sirva.

Para a abóbora:

½ abóbora pequena
Tempero verde (opcional)
Pimentão, cebola, cominho, alho, semente de coentro, sal, pimenta do reino e corante a gosto.
1 fio de óleo

Modo de preparo:
Refogue os temperos no óleo e junte a abóbora cortada em cubinhos. Coloque um pouco de água e mexa de vez em quando até ficar bem cozida. Se for necessário acrescente água o quanto baste, para não queimar. Depois de pronta, sirva com o peixe e uma saladinha básica.

Rendimento: 2 porções generosas



Abraços e até logo.

Resultado do 5º sorteio "Cozinha sem drama e Mococa"

Oi pessoal!

É com imenso prazer que venho trazer o resultado de mais um sorteio, onde alguém levará um kit maravilhoso de produtos Mococa. Espero que você, feliz ganhador, possa fazer várias delícias agregando o sabor Mococa aos seus preparos.



Queria agradecer a participação de todos e deixar aqui minhas boas vindas aos recém-chegados. Fico muito feliz em recebê-los.
Nesse sorteio tivemos um número muito satisfatório de participantes: 107 pessoas!!

Vamos a lista de inscritos!!

1. Josy (Campinas - SP)
2. Monica (Santo Andre - SP)
3. Pimenta Biquinho (Presidente Prudente – SP)
4. Edna Cris (Paraguaçu Paulista – SP)
5. Alessandra Fuckner (São Bento do Sul - Santa Catarina)
6. patiabeija-flor (Teresópolis- RJ)
7. Patty Ribeiro (Sorocaba – SP)
8. Aqui na Cozinha - Patty Martins (Garanhuns – PE)
9. Daniela Marques (Diadema – SP)
10. Jackie Sotero (Salvador – Ba)
11. Mara Rúbia (Florianópolis - Santa Catarina)
12. Jana (Sertão Santana – RS)
13. Pri (São Paulo-SP)
14. Bethânia Diniz (Porto Velho – RO)
15. Angela Machado (Ribeirão Preto – SP)
16. Talita (Maringá – PR)
17. Deisi Léa (Curitiba – PR)
18. Marta Benicá (Rio das Ostras – RJ)
19. Beta (São Bernardo do Campo – SP)
20. Tatiane Ap. de Oliveira (São Paulo –SP)
21. Nutrição, Culinária e Tecidos (Cel Fabriciano – MG)
22. Andreia Braga (Rio de Janeiro- RJ)
23. Jotta e Rosley (Santa Maria – RS)
24. Deise M. Barros (Salvador – BA)
25. Luci Hora (Salvador – Bahia)
26. Sol (Rio de Janeiro – RJ)
27. Vera (São Paulo – SP)
28. Juliana (Brasília – DF)
29. Carminha Lyra (Recife – PE)
30. Lu Dias (Belo Horizonte – MG)
31. Aninha **Fairy** (São Bernardo do Campo – SP)
32. Acarajé com Pamonha (Feira de Santana – Ba)
33. Talita Cristina - Líder Receitas (Rondonópolis – MT)
34. Viviane Peres (São José – SC)
35. Chris Ferreira (Rio de Janeiro – RJ)
36. Sonia Fioratti (Caraguatatuba –SP)
37. Elaine (Sapucaí Mirim – MG)
38. Luana (São Paulo- SP)
39. Rosi (Vitória da Conquista – Ba)
40. Lidianne (Patos – PB)
41. Paloma (São Paulo – SP)
42. Silvana (Campinas – SP)
43. Marcela (Araraquara – SP)
44. Mundo do Sabor (Salvador – Bahia)
45. ELIANA-Coisas Boas da Vida (BSB-DF)
46. Andréa (Belo Horizonte - MG)
47. Maitê (Águas Claras – DF)
48. Carla M. Niciani (Rio Branco – Acre)
49. Marina Queiroz (Salvador – Bahia)
50. Izabelle Costa (Niterói – RJ)
51. Cassia (Curitiba – PR)
52. Wind (São Paulo – SP)
53. Lucia Abe (São Paulo – SP)
54. Clemilton (Santo André – SP)
55. Marilda (Sertãozinho – SP)
56. Karina (Sertãozinho – SP)
57. Cristiane (Porto Alegre – RS)
58. Ellen - Cupcakes Fun (Paraibuna – SP)
59. Isabela (Pelotas – RS)
60. Fabiola (São Paulo – SP)
61. Ana Carol (Brasília – DF)
62. Mima (Jacobina – Ba)
63. Elza Barros (São Paulo – SP)
64. Maria Inês Feijó (Porto Alegre – RS)
65. Manjares da Manu (Rio de Janeiro – RJ)
66. Iraluiza (Vitória – ES)
67. Juliana (São José dos Campos – SP)
68. Marjorie (São Paulo – SP)
69. Flor Chocolates Artesanais (Chapadão do Lageado – SC)
70. Marcia (São Paulo – SP)
71. Gracieli (Curitiba – PR)
72. Silvia Mingardi (Bernardino de Campos – SP)
73. Érica R. Baldon Pinto (Barra Bonita – SP)
74. Nossas Artes (Montes Claros – MG)
75. Andreia (Bauru - SP)
76. Cris Silva (Campina – Paraíba)
77. Vera Bolos (São José dos Campos – SP)
78. Rita de Cássia (Goiânia – GO)
79. Luiz Gaievski (Curitiba – PR)
80. Gislaine (Contagem – MG)
81. Bolotika (Itajubá – MG)
82. Maria Tereza (Maceió – AL)
83. Teacher Diva (Arujá – SP)
84. Cecilia Barreto (Juiz de Fora – MG)
85. Flávia (Porto Alegre – RS)
86. Nyl (São José dos Campos – SP)
87. Gisele Rolling (Curitiba – PR)
88. Artes em Foco (Campinas – SP)
89. Luciana Gaby (São Gonçalo – RJ)
90. Maria Soares (Rio de Janeiro – RJ)
91. Chris (Brasília – DF)
92. Jessica Rolling (Curitiba – PR)
93. Margarida Petters (Curitiba – PR)
94. Nardélia (Piedade de Caratinga – MG)
95. Marilene Gaievski (Curitiba – Pr)
96. Daniela Moraes (Itabuna – Ba)
97. Renata Ciccolani (Campinas – SP)
98. Daniella Rossette (São Paulo – SP)
99. Valeria Ferro (Campo Grande - MS)
100. Ana Paula M. P. Garcês (Rio de Janeiro – RJ)
101. Rogério (Curitiba – PR)
102. Carolina Borges (BH – MG)
103. Elisa Cordeiro Públio (Belo Horizonte – MG)
104. Elizandra Soares (Diadema – SP)
105. Ana Kaddja (Natal - RN)
106. Roseli Caron (Curitiba - PR)
107. Thaís Martins (Florianópolis - SC)


E a feliz ganhadora é novata por aqui!:

Parabéns Alessandra Fuckner!!

Espero te encontrar sempre por aqui! Vou te enviar um e-mail solicitando os dados pedidos pela Mococa para envio do kit. Você terá até 3 dias para me responder.
E aos outros que não ganharam dessa vez, aguarde! Em abril teremos mais sorteios.

Abraços e até logo.

terça-feira, 29 de março de 2011

Banana empanada com farinha de mandioca e gergelim

Olá pessoal!

Quer experimentar um acompanhamento ou petisco diferente? Que tal uma bananinha empanada?
Fica muito bom, principalmente quando a banana está bem madurinha. Veja como é simples!


Ingredientes:

Bananas (usei bananas da prata)
Leite
Farinha de mandioca
Gergelim
Óleo para fritura

Modo de preparo:

Faça uma mistura com a farinha e o gergelim, reserve.
Descasque as bananas e corte em rodelas. Passe-as no leite e depois na mistura de farinha com gergelim e frite em óleo quente até ficarem levemente douradas. Escorra em papel absorvente e sirva frio.

Aqui, dá para ver como fica: crocante por fora e cremoso por dentro!!


Abraços e até logo.

segunda-feira, 28 de março de 2011

Farofa de abobrinha e cenoura com bacon crocante

Oi pessoal!

Trago hoje uma opção de acompanhamento: farofa!! Resolvi unir a cenoura com a abobrinha e resultou numa farofa bem saborosa. Além do toque final que o bacon crocante proporciona! Vejam que simples:


Ingredientes:

½ abobrinha sem sementes ralada
1 cenoura ralada
Cebola roxa e sal a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
100g de bacon crocante
Farinha de mandioca

Modo de preparo:

Numa panela, frite a cebola picadinha e acrescente o sal. Junte a abobrinha e a cenoura e vá mexendo até que toda a água que é liberada pela abobrinha seque. Acrescente a margarina, mexa bem. Retire do fogo e deixe esfriar. Vá colocando a farinha aos poucos até que fique no ponto desejado, ou seja, mais seca ou mais úmida. Por cima, salpique o bacon crocante.

Para preparar o bacon crocante:
Pique o bacon. Forre um prato com 2 folhas de papel absorvente ou 4 folhas de guardanapo. Sobre as folhas coloque o bacon picadinho. Cubra-o com outra folha e leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto e meio.


Abraços e até logo.

sábado, 26 de março de 2011

Bolos de aniversário com pasta de leite em pó

Oi pessoal!

Venho mostrar algumas fotos de uns bolinhos que fiz ultimamente:


Massa Branca
Recheios: ganache de maracujá e ganache de chocolate meio amargo
Cobertura: Pasta de leite em pó
Modelagem: Pasta americana

Massa branca
Recheios: beijinho e brigadeiro
Cobertura: Pasta de leite em pó
Modelagem: Pasta americana

Se quiserem ver mais bolinhos que fiz, acessem meu outro blog: Nana's Bolos, cupcakes e afins.

A receita da pasta de leite em pó encontra-se aqui.


Abraços e até logo.

quinta-feira, 24 de março de 2011

Gelatina em camadas com leite condensado

Oi pessoal,

Que tal uma sobremesa fácil, deliciosa e refrescante? Faça ainda hoje essa gelatina com leite condensado e veja como fica maravilhosa. Você pode optar por fazê-la em camadas ou com apenas um sabor, como na foto abaixo:

Ingredientes:

1 caixa de gelatina de maracujá
1 caixa de gelatina de cereja
12 colheres (sopa) de leite condensado (6 para cada sabor de gelatina)

Prepare uma das gelatinas conforme instruções da embalagem, diminuindo apenas a quantidade de água (de 500ml para 400 ml). Reserve até esfriar.
Junte o leite condensado misturando bem com a ajuda de um fouet ou um garfo. Se quiser esse efeito da gelatina igual a foto, misture o leite condensado com ela ainda morna. Coloque num refratário ou em taças individuais. Leve para geladeira até adquirir consistência. Repita o processo com a gelatina de outro sabor.

Outras opções com gelatina:


Abraços e até logo.

terça-feira, 22 de março de 2011

Rocambole de frango moído

Oi pessoal!

Que tal variar o famoso rocambole de carne moída? Eis uma ótima sugestão: faça com frango moído!! Fica muito bom. Da próxima vez, apenas não usarei o orégano no recheio. Ao meu gosto, não combinou muito. Experimentem e me digam o que acharam.


Ingredientes:

2 peitos de frango moídos (usei o processador)
1 ovo
1 fio de óleo
5 colheres de aveia em flocos finos
Tomate, cebola, tempero verde e pimentão a gosto
Alho, sementes de coentro, sal, pimenta do reino, corante e cominho a gosto
Queijo mussarela (muçarela) e presunto para o recheio
Orégano (opcional)

Modo de preparo:

Misture a carne de frango com o óleo, o ovo, a aveia e os temperos. Mexa bem para agregar. Sobre uma folha de papel alumínio, espalhe essa carne temperada. Coloque o recheio e com a ajuda do próprio papel alumínio, vá enrolando como rocambole.


Ponha em um refratário untado com óleo e leve para assar coberto com papel alumínio. Depois de 1 hora no forno, retire o papel alumínio e deixe terminar de assar descoberto até que fique corado.


Abraços e até logo!

domingo, 20 de março de 2011

Macarrão com frango desfiado e parmesão

Oi pessoal!

Que tal uma massa simples, prática e saborosa? E que tal mudar um pouquinho e não usar espaguete? Hoje trago uma versão com a massa do tipo ave Maria, muito usada aqui em casa para sopas. Resultado: Aprovado!!


Ingredientes:

250g de massa (usei tipo ave Maria)
01 tomate grande sem sementes picadinho
Óleo de soja
½ tablete de caldo de galinha
Semente de coentro, alho e sal a gosto
01 cebola pequena picadinha
Pimentão a gosto
Corante, pimenta do reino e cominho a gosto
Molho de tomate
Frango desfiado
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Cozinhe a massa até ficar na consistência desejada. Escorra e reserve.
Em um fio de óleo doure a cebola. Acrescente o alho e a semente de coentro amassados com sal. Doure mais um pouco e acrescente o pimentão e o tomate. Acrescente o corante, o cominho e a pimenta do reino. Coloque o caldo de galinha, o frango desfiado e um pouco de água e deixe cozinhar até virar um molho mais grosso. Acrescente o molho de tomate e junte à massa. Por cima, salpique o parmesão e a salsa. Decorei com fatias de beterraba cozidas ao vapor.



Rendimento: 02 porções

Abraços e até logo!!

sexta-feira, 18 de março de 2011

5º Sorteio da parceria "Cozinha sem drama" e "Mococa"


Estão abertas as inscrições para o 5º sorteio Cozinha sem drama e Mococa!!!


Quer ganhar um kit de delícias igual a esse?


Então participe!!

Não vou fazer exigências aqui. Quem está visitando o blog pela primeira vez e participando do sorteio e quiser se tornar seguidor(a) sinta-se a vontade. Para mim será um enorme prazer. E para meus leitores fiéis, muito obrigada por estarem sempre presentes! Amo os comentários que vocês deixam aqui e saibam que fico muito feliz toda vez que chega mais uma mensagem.

Vamos lá:

1 - Qualquer pessoa pode participar do sorteio, desde que tenha um endereço de entrega no Brasil.
2 - Deixar neste post nome, e-mail e cidade/estado.
3 - Só vale uma inscrição por participante.
4 - O sorteado(a) terá 3 dias para me enviar os dados (CPF, endereço, telefone).
5 - O kit será entregue diretamente pela Mococa.
6 - O sorteio será feito via Random.org, como das outras vezes.

Caso falte algum dos (poucos) dados solicitados, o inscrito não participará do sorteio. Atenção, viu?

As inscrições começam hoje, 18/03/2011 e acabam no dia 30/03/2011.

O sorteio acontecerá dia 31/03/2011.

Boa sorte a todos!!!

quinta-feira, 17 de março de 2011

Torta de sardinha com azeitonas

Oi pessoal!

Que tal uma preparação para um lanche rápido ou mesmo um belisquete para festinhas infantis? Aqui na minha região esse tipo de torta é comum em aniversários, cortadas em quadradinhos e elaboradas com diferentes recheios. Hoje trago a versão com sardinhas em lata, mas já fiz usando carne moída, frango desfiado, atum e até proteína texturizada de soja! Uma delícia!!

Ingredientes:

1/2 litro de leite
8 colheres de farinha de trigo com fermento
1/3 xícara de óleo
1 colher (chá) de sal
3 ovos
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

Recheio:
2 latas de sardinha
1 tomate maduro, sem sementes e picadinho
Alho granulado
Azeitonas picadas
Fondor®
Pimenta calabresa
Salsa
Corante
Cominho
Gergelim (opcional)

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Por cima, coloque o recheio e despeje o restante da massa. Salpique gergelim e leve ao forno até dourar. Cerca de 30 minutos.


Como usei uma assadeira pequena, a massa ficou alta. Caso goste da massa mais fininha, use uma assadeira maior.


Abraços e até logo!

terça-feira, 15 de março de 2011

Pudim de pão com ameixas em calda

Oi pessoal!

Que tal um docinho bom, fácil e que ajuda reaproveitar os pãezinhos que sobraram de ontem?
Esse pudim é super fácil e com essa calda fica ainda mais saboroso. Veja que prático:


Ingredientes:

4 pães (francês)
1/4 da caixa de leite condensado
300 ml de leite
6 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 e ½ xícara de açúcar para caramelizar


Modo de preparo:

Derreta o açúcar numa forma de furo central de 22 cm de diâmetro. Num liquidificador bata os ingredientes líquidos e vá acrescentando os pães aos pedaços. Derrame na forma já caramelizada e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 45 minutos.
Espere esfriar e desenforme. Por cima, regue com a calda e decore com as ameixas.



Bem fácil, não acham?

Abraços e até logo.


Outras opções:


segunda-feira, 14 de março de 2011

Meu aniversário, bolo e receita de recheio gostoso


Oi pessoal!

Hoje venho com mais um post atrasado. Dia 09/03 foi meu aniversário e resolvi fazer um bolinho. Aproveitei que minha irmã que mora em Salvador estaria aqui na cidade até dia 08 e antecipei. Fiz meio que na pressa, pois a família viria almoçar aqui e eu ainda tinha outros preparativos:


Massa branca
Recheios: Creme com abacaxi e Beijinho (Mococa)
Cobertura e decoração: Pasta de leite em pó


Aqui, deixo a receita do creme com abacaxi:

Primeiro, você vai precisar de:

1 abacaxi picadinho
1 xícara de açúcar

Leve ao fogo até todo o caldo do abacaxi secar. Reserve.

Depois, separe os seguintes ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 litro de leite
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de essência de baunilha

Leve tudo ao fogo até engrossar. Quando esfriar, acrescente o abacaxi, misture e aplique no bolo.


Essa é uma opção para quem não gosta de recheio muito doce. Fica um sabor bem suave de abacaxi com um aroma de baunilha. Aprovado!!

Abraços e até logo!

sábado, 12 de março de 2011

Medalhões de carne moída com bacon

Oi pessoal!

Tudo bem? Espero que sim!

Esses medalhões que trago hoje vi em alguns blogs e resolvi reproduzir a receita, mas com minhas adaptações. É uma ótima opção para variar o cardápio e dar uma diferenciada naquela carne básica do dia a dia!! Aqui fiz para receber nossa família e gostaram tanto que já preparei outra vez na casa de minha sogra.


Ingredientes:

1kg de carne moída
Alho, sementes de coentro, sal, corante, cominho e pimenta do reino a gosto
Tomate picadinho (opcional)
Pimentão
4 colheres (sopa) bem cheias de aveia em flocos finos
1 ovo
1 fio de óleo
Bacon fatiado
Manteiga quanto baste para finalização (Usei Mococa)


Modo de preparo:

Misture tudo (exceto o bacon e a manteiga) e molde os medalhões. Com o bacon, cubra as laterais dos medalhões. Se achar necessário, prenda com um palitinho. Forre uma assadeira com papel alumínio, disponha os medalhões e por cima de cada um deles, coloque um pedacinho de manteiga. Eu pincelei o papel alumínio com óleo, mas depois percebi que não é necessário, pois o bacon solta toda a sua gordura durante o tempo de forno, ficando sequinho.

Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento: em torno de 12 unidades


Abraços e até logo!

quinta-feira, 10 de março de 2011

Frango com alecrim, gergelim e laranja

Oi pessoal!

Pela primeira vez resolvi experimentar o suco de laranja no frango. Mas, para ser sincera, não percebi muita diferença. Talvez seja pelo acréscimo do alecrim que tem sabor e aroma mais marcante. Contudo, o frango ficou muito saboroso e aromático.


Ingredientes:

1 kg de frango (usei coxas e sobre coxas)

Tempere o frango com:

Alho, sementes de coentro, sal, corante, cominho e pimenta do reino e vinagre a gosto

Leve o frango na panela de pressão ao fogo com um pouco de água por 15 minutos. Retire da pressão e disponha os pedaços num refratário.

Você vai precisar de:
Suco de 1 laranja
Alecrim
Gergelim
Tomates

Regue o frango com o suco de laranja e salpique o gergelim e o alecrim. Disponha o tomate fatiado e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva com os acompanhamentos desejados.



Vocês conhecem as propriedades do gergelim? (clique aqui)
Aqui em casa, comecei a usar frequentemente!!

Abraços e até logo!

quarta-feira, 9 de março de 2011

Bolo duo de chocolate com maracujá (ou bolo dos 10 anos)

Oi pessoal!

Como foi o feriado de vocês? Se divertiram muito no carnaval? Eu fiquei em casa, com a família. Aproveitei para descansar um pouco.

Aqui em casa o mês de fevereiro é de comemorações (ando um pouco atrasada com as postagens, visto que tenho muitas pendentes). Assim aconteceu com esse bolo que fiz para comemorar os 10 anos que estou com meu amado. Essa década comemorada se divide entre namoro, noivado e casamento. Todos acontecidos no mês de fevereiro.
Eu tinha planos de fazer um bolo mais preparado, com decoração trabalhada, mas como diz o ditado :"Casa de ferreiro, espeto de pau", acabou não tendo bolo decorado, mas fiz esse para não passar o dia em branco.
É um bolo saboroso, mas bem doce, devido a grande quantidade de chocolate branco. Então, coma com moderação! rsrs


Aos interessados, segue a receita!

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de amido de milho
6 ovos
6 colheres (sopa) cheias de margarina
3 xícaras de açúcar
3 e ½ xícaras de farinha de trigo
100g de coco ralado
½ xícara de leite

Recheio (ganache de maracujá):
½ xícara de suco de maracujá concentrado
450g de chocolate branco (confeiteiro ou fracionado)
50g de creme de leite

Cobertura (ganache de chocolate branco):
550g de chocolate branco (confeiteiro ou fracionado)
150g de creme de leite

Para regar:
200ml de achocolatado (usei Mocoquinha)

Para decorar:
Raspas de chocolate ao leite fracionado e ameixas secas

Modo de preparo:

Unte e enfarinhe uma forma redonda (usei uma de 30cm) e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a margarina até virar um creme claro e homogêneo. Junte coco e bata um pouco. Adicione uma parte da farinha de trigo e um pouco do leite e continue batendo. Alterne entre a farinha e o leite. Adicione o chocolate em pó. Bata bastante até ficar uma massa lisa. Acrescente as claras em neve. Despeje a massa na forma. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura de 180° por cerca de 30 minutos ou até que se espete um palito e esse saia limpo.

Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria e adicione o suco. Quando estiverem bem encorpados, desligue e acrescente o creme de leite. Mexa bem e deixe esfriar.

Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue e acrescente o creme de leite, mexa bem e deixe esfriar.

Montagem:
Divida o bolo ao meio (2 discos). Regue com o achocolatado (Mocoquinha) e espalhe o recheio. Regue também o outro disco de massa e coloque sobre o recheio. Cubra com o ganache de chocolate branco. Acerte com uma espátula ou com as costas de uma faca. Decore com as raspas de chocolate e as ameixas.



Abraços e até logo!

sexta-feira, 4 de março de 2011

"Novo" 4º sorteio do kit Mococa - Resultado


Oi pessoal!

Infelizmente a Andréia, ganhadora do 4º sorteio, não respondeu meus e-mails e recados em tempo hábil. Fiz outro sorteio e seguindo a lista de inscritos:

01. Regina Castro (Curitiba – PR)
02. Christina de Sousa (Brasília – DF)
03. Fabiana Yamashiro (São José dos Campos – SP)
04. Luciana Dias (Belo Horizonte – MG)
05. Luzimary Andréia (Belo Horizonte – MG)
06. Patrícia di Carlo (Uberlândia – MG)
07. Maria José Jacomini (Campinas - SP)
08. Elaine Santos (São Paulo – SP)
09. Giselle Gomes Barbosa (Promissão – SP)
10. Cristina Palma (Manaus - AM)
11. Mônica Uehara (Santo André – SP)
12. Jacqueline Sotero (Salvador – BA)
13. Léa Campos (Contagem - MG)
14. Ellen Stephanie (Paraíbuna - SP)
15. Isabelle Costa (Niterói – RJ)
16. Sônia Fioratti (Caraguatatuba - SP)
17. Rosiane Carvalho (Salvador – BA)
18. Andréia Braga (Rio de Janeiro – RJ)
19. Flavia Moraes (Porto Alegre – RS)
20. Fabiana Pinfildi (São Paulo – SP)
21. Eliana Pessoa (BSB – DF)
22. Eliana Penhalver (Ferdanópolis – SP)
23. Janaína Bortolotti (Sertão Santana - RS)
24. Dalva Nascimento (Recife – PE)
25. Rita de Cássia (Goiânia – GO)
26. Maria Cecília Barreto (Juiz de Fora - MG)
27. Elaine Cristina (Curitiba - PR)
28. Kátia Matos (São Paulo - SP)
29. Fabíola Passeto (São Paulo - SP)
30. Adriana R. de Melo e Silva (Presidente Prudente – SP)
31. Daniela (Gama - DF)
32. Carminha Lyra (Recife – PE)
33. Elizabeth Alonso (Porto Alegre – RS)
34. Marina Queiroz (Salvador – BA)
35. Karla Maria (Teixeira de Freitas – BA)
36. Daiana Duarte (Itajubá – MG)
37. Stela Castro (Rio de Janeiro – RJ)
38. Bruna Lago (Maringá – PR)
39. Gisele Félix (Cananéia – SP)
40. Érica Baldon (Barra Bonita – SP)
41. Ana Paula Motta (São João de Meriti – RJ)
42. Márcia Gullo (São Paulo - SP)
43. Gislaine Alves (Contagem – MG)
44. Maitê (Águas Claras – DF)
45. Rose (Vera Cruz do Oeste – PR)
46. Juliana Cristina (Brasília - DF)
47. Verônica Gonsalves (Colíder - MT)
48. Elza Barros (São Paulo - SP)
49. Ana Paula (Joinville – SC)
50. Carla Mioto (Rio Branco – AC)
51. Talita Cristina (Rondonópolis – MT)
52. Ana Paula Gervason (Juiz de Fora - MG)
53. Juliana Noronha (São José dos Campos - SP)
54. Paula Marigo (São Paulo - SP)
55. Mariana de Oliveira (Belo Horizonte – MG)
56. Andréia Saranholi (Bauru - SP)
57. Juliana Gomes (Andradina – SP)
58. Janilson da Costa (Santa Maria – RS)
59. Patrícia Schmidt (Teresópolis - RJ)
60. Luiz Henrique Avelar (São Paulo - SP)
61. Priscila Cristina Martins (São Paulo – SP)
62. Danielle Hoffman (Cariacica - ES)
63. Cristiane Bertho Tavares (Curitiba - PR)
64. Deisi Léa (Curitiba – PR)
65. Danuza Sara (Muzambinho – MG)
66. Mayara Duarte (Guanhães – MG)
67. Silvia Mingardi (Bernadino de Campos –SP)
68. Nylce Caldas (São José dos Campos - SP)
69. Tatiane Ap. de Oliveira (São Paulo - SP)
70. Rita de Cássia (São Paulo – SP)
71. Vinni (Araraquara - SP)
72. Denise Gunha (Curitiba - PR)
73. Marina S. Gualhardo (Araçoiaba da Serra - SP)
74. Rosilene Tamburí (Vitória da Conquista – BA)
75. Maria Tereza Pascoal (Vitória - ES)
76. Maria Alice Vieira (Franca – SP)
77. Elaine de Poli (São Gabriel do Oeste - MS)
78. Velminha (Governador Valadares - MG)
79. Fabi Mori (Araxá – MG)

A sortuda foi:

59. Patrícia Schmidt (Teresópolis - RJ)

Patrícia parabéns!! Vou te enviar um e-mail solicitando os dados pedidos pela empresa. Você tem até 03 dias para me enviar resposta, caso contrário, outro sorteio será realizado.

Abraços!

Bolo com modelagem e flores (pasta de leite em pó)

Oi pessoal,

Venho mostrar a vocês mais um bolo que fiz sob encomenda. Até hoje, esse é o que eu mais gostei.
A pessoa que encomendou, deu esse bolo de presente para a irmã e pediu que fizesse a bonequinha modelada e colocasse o apelido da aniversariante. Recebi notícias de que o bolo foi bastante aprovado! rsrs



Massa branca
Recheios: coco com ameixa e brigadeiro
Cobertura e decoração: pasta de leite em pó


Como eu ando recebendo encomendas, resolvi criar um outro blog apenas para disponibilizar as fotos. A partir de hoje, as minhas fotos de bolos e outras coisinhas da área, que aparecerem aqui, terá essa nova assinatura: Nana's.
Deixo aqui o link para quem se interessar: Nana's - Bolos, cupcakes e afins

Abraços e até logo!

terça-feira, 1 de março de 2011

Quiche de presunto e milho com alho granulado

Oi pessoal!

Hoje trago mais uma variação para o recheio de quiches. Desta vez é presunto e milho com o toque de alho granulado. Fica bem aromático!! O sabor é leve. Caso queiram um sabor mais marcante, o interessante é acrescentar mais ingredientes, a sua escolha.


Ingredientes:

Massa:

Recheio:
3 ovos batidos
200g de creme de leite
200g de presunto picadinho
1 lata de milho verde em conserva
Sal, pimenta e Fondor® a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Alho desidratado granulado e parmesão ralado

Modo de preparo:

Prepare a massa e distribua no(s) refratário(s). Para o recheio, misture tudo, menos o alho e o parmesão.
Distribua sobre o recheio sobre a massa e salpique, por cima, o alho granulado e o queijo parmesão ralado. Se houver sobras de massa, faça rolinhos e coloque por cima. Leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Se for usar refratário de vidro, é aconselhável colocá-lo dentro de uma assadeira de alumínio. Isso evita que a quiche asse de modo desigual.



Abraços e até logo.

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